
The
International
Taste
Institute
International
Taste
Institute
~食料品・飲料品全般 総合品評会~
International Taste Institute (国際味覚審査機構) -ITI (以前はInternational Taste & Quality Institute – iTQi) はブリュッセル(ベルギー)に本部を置く機関です。審査員は最も権威あるシェフ・ソムリエ協会のメンバーであるプロの味の専門家集団が務め、優秀なスコアを獲得した製品には、三ツ星・二ツ星・一ツ星が付与されます。
※ITI 2021…2021年 3月頃開催予定(応募可能時期:2020年秋頃~)
※肉・魚や青果物などの生鮮品も出品可